Xin Rong Ji: il ristorante 3 stelle Michelin di Pechino tra i migliori al mondo
Tra i ristoranti più esclusivi di Pechino, Xin Rong Ji occupa un posto d’onore. Con le sue 3 stelle Michelin e il riconoscimento nella prestigiosa classifica dei 100 Best Restaurants al mondo (posizione n.68), è un punto di riferimento per chi vuole vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Atmosfera raffinata e dettagli che incantano
Il ristorante si trova vicino al Bulgari Hotel, in una zona elegante della città. L’ambiente è raffinato e curato nei minimi dettagli: oltre alla sala comune, sono presenti le tipiche sale private cinesi, perfette per cene riservate o occasioni speciali. Ci hanno colpito anche le magnifiche composizioni floreali, con protagonisti i fiori di loto che adoro e che aggiungono un tocco di poesia all’ambiente
Abbiamo scelto Xin Rong Ji per celebrare il nostro anniversario, e devo dire che è stata una decisione perfetta. Avevo chiesto allo staff di portare un biglietto a mio marito alla fine della cena, ma la loro attenzione è andata ben oltre le aspettative: ci hanno sorpresi con un mazzo di fiori meraviglioso e la stanza allestita con palloncini. Un gesto che ha reso la serata ancora più emozionante e che ricorderemo per sempre.
Una cucina che unisce tradizione e scoperta
La cucina del Xin Rong Ji è sofisticata e profonda, legata alla tradizione cinese ma capace di proporre piatti sorprendenti. Abbiamo avuto l’occasione di assaggiare anche alimenti particolari mai provati prima, come il cetriolo di mare: una consistenza e un gusto diversi da quelli a cui siamo abituati, ma il bello del viaggio è proprio questo, aprirsi a nuove esperienze e lasciarsi guidare dalla curiosità.
Non si tratta solo di un ristorante di altissimo livello, ma di un luogo in cui la cucina diventa esperienza e memoria. Atmosfera elegante, servizio attento e personalizzato, piatti che sorprendono e gesti di cura che toccano il cuore: Xin Rong Ji a Pechino è una tappa imperdibile per chi ama la gastronomia di lusso e vuole vivere un momento unico in viaggio.
Come prenotare al Xin Rong Ji
Uscendo dal Xin Rong Ji ho pensato che la cucina cinese di alta classe non è solo un insieme di piatti raffinati:
è un’arte che parla di accoglienza, rispetto e celebrazione della vita.
Una cosa utile da sapere: per prenotare bisogna farlo tramite WeChat. Il ristorante invia un link con cui completare la prenotazione. Nel nostro caso ci ha aiutato moltissimo l’hotel: hanno creato una chat dedicata per ogni ristorante e si sono occupati di tutto, rendendo la procedura semplice e veloce. Una disponibilità che abbiamo davvero apprezzato e che ci ha fatto sentire coccolati fin dall’inizio.
